深圳市市场监督管理局
于2019年7-8月组织对我市流通环节的食品
开展了抽样检验工作
本次共抽检流通环节食品1557批次
涉及流通环节经营主体445家次
共检测食品指标9470项次
其中检出不合格样品18批次
涉及不合格项目类别为
食品添加剂、品质指标、微生物污染、重金属等元素污染、兽药残留
具体不合格情况如下：
水产制品
Aquatic product
本次共抽检水产制品50批次
检出不合格样品1批次
涉及不合格项目为山梨酸及其钾盐
具体情况如下
▼
（点击图片看大图）
酒类
Liquor
本次共抽检酒类117批次
检出不合格样品2批次
涉及不合格项目为酒精度
具体情况如下
▼▼
（点击图片看大图）
饮料
Drinks
本次共抽检饮料121批次
检出不合格样品2批次
涉及不合格项目为蛋白质、霉菌
具体情况如下
▼
（点击图片看大图）
蜂产品
Bee Products
本次共抽检蜂产品42批次
检出不合格样品5批次
涉及不合格项目为诺氟沙星、嗜渗酵母计数
具体情况如下
▼
（点击图片看大图）
蔬菜制品
Vegetable Product
本次共抽检蔬菜制品91批次
检出不合格样品3批次
涉及不合格项目为二氧化硫残留量、铅
具体情况如下
▼
（点击图片看大图）
水果制品
Fruit Products
本次共抽检水果制品83批次
检出不合格样品3批次
涉及不合格项目为
二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、苋菜红
具体情况如下
▼
（点击图片看大图）
不合格项目小知识
▼
诺氟沙星
诺氟沙星为氟喹诺酮类抗菌药，具广谱抗菌作用，尤其对需氧革兰阴性杆菌的抗菌活性高。《发布在食品动物中停止使用 洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星 4 种兽药的决定》（农业部公告第 2292 号）规定，诺氟沙星在蜂产品中不得检出。诺氟沙星为杀菌剂，通过作用于细菌DNA螺旋酶的A亚单位，抑制DNA的合成和复制而导致细菌死亡。摄入诺氟沙星超标的食品可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育。
嗜渗酵母计数
蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜嗜渗酵母计数应不超过200 CFU/g。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜易出现腹泻等不适症状。
来源：深圳市市场监督管理局